熟茶不需要像生茶那樣漫長的陳化期,一般存放3~5年就能達到好風味,10年左右就能達到更好、更新的品質(zhì)高度。一般來說,3-5年后開始喝生普,品飲效果會更好。
普洱熟茶幾年份喝最好
普洱熟茶存放7年后，是口感最好的時候，尤其是品質(zhì)上好的普洱熟茶，年份越久就越有味道。普洱是可以長期保存的茶葉，沒有明確的保質(zhì)期，只要是存儲得當，就可以一直保存。
在保存普洱茶時，首先需要注意環(huán)境要相對干燥，空氣暢通，溫度不要太高，也不能暴曬，否則會加速陳化，還要避免有雜味，確保密封性，普洱茶才能長期保存。
在沖泡普洱熟茶時，一般是用沸水沖泡，存放時間不長的普洱熟茶不建議煮茶，否則會破壞茶葉中的營養(yǎng)成分，香氣和滋味也會散失，導(dǎo)致茶湯味道變差。
普洱熟茶會經(jīng)過四個重要時段
普洱熟茶會經(jīng)過四個重要時段：2-3年可以喝；8-10年比較好喝；15-20年好喝；20年以上非常好喝。而且普洱老熟茶有著“醇潤舒暢、陳化氣韻”的滋味，是消費者對多年陳期的普洱老熟茶產(chǎn)品趨之若鶩的原因之一。
品鑒陳年普洱老熟茶除了具有的“香、甜、醇、厚、滑”五因子標準之外，更應(yīng)具有“醇潤甘和舒、陳化氣韻”九字標準，其中前面的“醇潤甘和舒”是針對十五至二十年的熟茶為標準，而超過二十年以上陳期的老熟茶，除了前面的“醇潤甘和舒”五字外，還應(yīng)該具備后面的“陳化氣韻”四字高標準。
所謂化感就是茶湯入口不應(yīng)像干倉中期茶那樣收斂，而是入口即化，有一種發(fā)散感，往往讓人有“口腔中若有似無，說無還有”的奇妙感覺。氣韻要生動，喝了茶要有精神，茶湯入口產(chǎn)生的是正能量和愉悅感，喉部舒展，有喝了還想再喝的感覺。
陳年普洱老熟茶因為存放了相當長的時間，在品飲體驗上，除了內(nèi)質(zhì)與空間因素外，還包括了時間的因素，在其獨特性上更多地表現(xiàn)出了歷史的積淀，那種因為時間而表現(xiàn)出來的陳香陳韻絕非其他任何茶類可以代替。
